Le nostre Origini

Noi siamo Gilac. Facciamo birra artigianale di qualità dal 2007. A noi la birra piace così: il suo aroma deve subito trasmettere forti emozioni sensoriali e al primo assaggio deve soddisfare il desiderio e la promessa di un sapore speciale. Per noi la produzione artigianale non è il pretesto per creare birre “impossibili” e troppo complesse ma deve trasformarsi in assoluta piacevolezza della degustazione: ci piace la birra che si beve con piacere!A chi si avvicina per la prima volta alle birre artigianali farà percepire una chiara differenza rispetto alle birre industriali. E all’appassionato svelerà valori importanti in fatto di cultura brassicola. Siamo orgogliosi di far parte dal 2014 della rete MAESTRI DEL GUSTO di Torino e Provincia, eccellenze selezionate da Slow Food e Camera di Commercio di Torino. E proprio in linea con i principi Slow Food, creiamo le nostre birre gourmet pensando a persone che amano la qualità e la genuinità degli ingredienti, il rispetto per la natura e la continuità della tradizione.

Le nostre birre

Tutte le nostre 14 birre sono realizzate senza scorciatoie, rispettando scrupolosamente criteri rigorosi e metodi artigianali. Possiamo fregiarci del marchio INDIPENDENTE ARTIGIANALE perchè la nostra produzione è certificata da UNIONBIRRAI: rispettiamo i criteri della produzione senza filtrazione nè pastorizzazione per garantirvi la vera birra artigianale italiana. Questa è la differenza Gilac. Da degustare con piacere e passione.

I nostri servizi

La nostra atmosfera